古井贡酒的前史简介

简介 ：     古井贡酒产于安徽亳县，古井贡酒是史简前史悠久的我国名酒之一。古井贡酒酒液明澈通明
，古井贡酒香醇如幽兰，史简进口甘美醇和，古井贡酒回味经年累月，史简属浓香型大曲酒 。古井贡酒酒度为六十度
。史简适量饮。古井贡酒    古井贡酒产于安徽亳县，史简是古井贡酒前史悠久的我国名酒之一
。古井贡酒酒液明澈通明，史简香醇如幽兰 ，古井贡酒进口甘美醇和 ，史简回味经年累月 ，古井贡酒属浓香型大曲酒。酒度为六十度。适量饮用有健胃 、活血、提神之成效。古井贡酒是“一家喝酒千家醉，一户开坛千里香”的好酒。

    古井贡酒因选用古井泉流酿造而得名 。“古井”坐落在亳县城东北20公里的减店集 ，已有一千四百多年的前史。在南北朝时 ，亳县称“谯县”
，属北魏地步。南朝梁武帝萧衍中大通四年（公元582年)，派大将元树领兵攻取“谯县”
，镇守谯县的魏将樊子鹄派猛将独孤出城迎战 ，不堪而死，临死前他将金筒长戟投入古井中
。后人为留念独孤将军，在投戟的井旁，盖了一座独孤将军庙，并在庙的四周又掘了23眼井 。今仅存四眼井。这一带为盐碱地 ，井水味苦涩
，唯一投戟之古井水质与其他井截然不同 。千余年来 ，此井不溢不涸，井水明澈通明，味甜爽口，含有丰厚的矿物质。用此井水酿酒 ，酒香浓郁，甘美醇和 。因而，这眼古井被人们称之“全国名井”。

    用“全国名井”酿造的酒 ，原名“减酒” 。“减酒”向来被视为酒中珍品 ，民间至今仍流传着“胡芹减酒宴佳宾”的美谈。到了明朝万历年间 ，此酒作为贡品进献皇帝，从此．“减酒”改名“古井贡酒” ，一向延至清代都列为“贡品”。古井贡酒自列为“贡酒”以来，身价百倍 ，亳县减店集酿酒一度昌盛 ，巨细酒坊数十家，其间尤以怀姓“公兴糟坊”的酒
，产值最多，质量最好。1949年，公兴糟坊，古井贡酒一度失传。1958年在原“公兴糟访”的原址建起了古井酒厂，从此古井酒产值不断添加，质量明显进步 。

    现在，古井贡酒在第二、三 、四届全国评酒会上 ，接连被评为国家名酒，并荣获金质奖章和证书。产品热销日本、法国 、美国以及西欧、东南亚、香港等许多国家和地区。

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