现在,咱们有各种先进的栽培技术,一年四季都能够买到自己想吃的东西。现在再讲“不时不食”好像有点过期了 ,但这儿仍是要提醒您:尽量吃应季的东西。由于 ,无论什么食物 ,只要到了它的时令才成长的最为丰满最有养分,尽管经过一些栽培技术在其他时节也能吃到,可是只要其形而没有其神 。
就像咱们很常见的甜瓜,一般是7月份才老练,那时候的甜瓜经过了充沛的阳光照耀 ,滋味很甜美 ,放在屋子里比空气幽香剂还好使,但现在大棚里种的甜瓜,5月份就上市了,看上去也是甜瓜的姿态,可是底子不好吃 ,有的乃至都是苦的 ,彻底失去了应有的风味,养分成效天然也比不上天然老练的 。有些催熟的食物,不但滋味不好,人吃了还会患病 ,便是由于它的成长过程中用了许多化学药剂 。所以,咱们吃东西必定要吃应季的,不只经济实惠并且对身体有优点,咱们吃东西不能只为了尝鲜或许寻求一种心理上的满意,吃得定心吃得健康才是最重要的 。
在关于什么时节该吃什么食物方面,许多民间风俗便是很好的答案:韭菜有“春菜榜首美食”之称,“城中门生愁风雨,春到溪头荠菜花” ,荠菜也是很好的春菜,“门前一株椿 ,春菜常不断……”这些都是契合天然规则的;夏天有“正人菜”苦瓜 ,“夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛仙方”“夏日吃西瓜,药物不必抓……”夏天多吃这些食物能够解暑除烦,对身体是有优点的;秋天各种生果都上市了,“一天一苹果,医师不找我” 、"新采嫩藕胜太医”还有梨、柑橘等都是不错的挑选;冬天最常吃的便是大白菜,此外冬天是进补的好时节 ,能够多吃些羊肉、狗肉等温补的食物,能够补中益气,来年有个好身体。